Toidunautlejate klubi: Old Hapsal Hotel – Club Edition
Kirde-Tai toiduretkel saab alguse toidunautlejate klubi On inimesi, kes ei tule Old Hapsal Hoteli ainult sööma.Nad tulevad kogema, õppima, arutlema, maitsma ja ise köögis kaasa …
Maailma maitsed
Reisi reisimata! Tai Kuningriik Haapsalus
Juba viis aastat oleme pakkunud oma külalistele ja sõpradele võimalust reisida reisimata läbi erinevate riikide (toidu)kultuuri. Miks? Sest alati ei ole võimalik reisida. Mõnel ei …
Minu Itaalia köök II: Kastmed ja Bocelli
Teise nädala alguses saame üsna kiiresti aru, et enam ei räägi me põhitõdedest. Nüüd astume sammu edasi – tegevused muutuvad tehniliseks. Esimese nädala pastamaraton on keha ja vaimu korralikult ära väsitanud, aga nüüd sukeldume päriselt Itaalia toidukunsti maailma: detailidesse, tehnikatesse, tunnetusse, mõtteviisi.
Minu Itaalia köök I: Italian Chef Academy
Esimesed päevad Itaalia kokakoolis: teekond pastamaailma südamesse Olen aastaid salamisi unistanud õppida selgeks Itaalia köögi tehnilised saladused, sukelduda selle ajastute pikkusesse traditsiooni nii sügavalt sisse, …
Blogi: Minu Jaapani köök – Toidu tähtsus kultuuris ja Michelini tärnis. Osa 6
Minu Jaapani köök. Osa 6.
Blogi: Minu Jaapani köök – Supertoitudega 100 aastani! Osa 5
Supertoitudega 100 aastani! Osa 5 Eelmist osa saad lugeda siin. Minu Jaapani köök blogipostitused kirjeldavad OHH perenaise kogemust Jaapani toidust ja toidukultuurist, mida ta heal …
Blogi: Minu Jaapani köök – sõidame maale, Wagyūdele külla! Osa 4
Minu Jaapani köök – sõidame maale, Wagyūdele külla! Osa 4 Eelimist osa saad lugeda siin. Minu Jaapani köök blogipostitused kirjeldavad OHH perenaise kogemust Jaapani toidust ja …
Blogi: Minu Jaapani köök – Tõlkes kaduma läinud. Osa 3
Minu Jaapani köök: Tõlkes kaduma läinud Osa 3 Eelmist osa saad lugeda siin. Meie omavahelised vestlused kohalikega näevad kõrvaltvaatajale välja üsna kentsakad – küll tahvlisse, küll telefoni …
Blogi: Minu Jaapani köök – Yakiniku tagatuba ehk elu restorani köögis. Osa 2
Minu Jaapani köök: Yakiniku tagatuba ehk elu restorani köögis Osa 2 Eelmist osa saad lugeda siin. Väga olulist osa meie elus mängib toit, selle saamislugu, …