Masterchef Ivari Vokk 5-käiguline õhtusöök oli lihtsalt oivaline!
Veebruarikuu teisel laupäeval avanes 40-l toidusõbral võimalus nautida Masterchef Eesti võitja Ivari Vokk 5-käigulist õhtusööki.
Old Hapsal Hotel veranda ja saal muutusid sel päeval imeilusaks restoraniks, kus valgete laudlinadega kaetud laudade taga avanes võimalus kiirematel õhtusöögile registreerijatel nautida toiduelamust, mida pakkus Masterchef Eesti 2023 võitja, Ivari Vokk. Õhtusöögi erinevate käikude kõrvale valis veinid sommeljee Oksana Davletzanov.
Masterchef ja tema fännid Haapsalus
Masterchef saabus Haapsallu päev varem, et ettevalmistustega varakult peale hakata. Laudakandega 5-käigulise ning üsna tehnilise menüü ajastamine 40-le inimesele on omaette pähkel, mida igaüks ei pure! Ütlen ausalt, mina olin hetkeni, kui Ivari OHH kööki astus, üsna hirmul – kas ikka jõuame õigeks ajaks valmis? kas taldrikud ja toit sellel püsib soe, kuniks külalise ette jõuab? on ikka Ivari nii jutukas suure hulga inimeste ees nagu välja paistab? oskab ikka Ivari nii hästi süüa teha nagu saates mulje jäeti? Need hirmud haihtusid esimeste töökäskude ja ülesannetega, mis köögis laiali jagati – konkreetne, teadlik, rahulik ja mõnusa huumoriga vürtsitatud juhtimisstiil ning ülimalt chill õhkkond köögis teeb silmad ette nii mõnelegi tippkokale, rääkimata tulemusest taldrikul!
Olime sunnitud köögi kaugemasse nurka avama väikse fännitsooni sest ilmselgelt on tunda saate populaarsust ka haapsallaste seas. Väiksemad ja suuremad fännid vaatasid vaikselt, kuidas Ivari köögis toimetab, küsides vahele küsimusi ja autogramme…
Imelised toidud
Juba köögis sain aru, et toidud on maitsvad, väga maitsvad ja ilusad! Otseloomulikult mängis parima tulemuse saavutamisel oma rolli väga hoolikalt valitud tooraine ja juurde sobitatud vein. Ovatsioonid peakokale ja tema toidule, mis saalist saabusid, ei tahtnud kuidagi vaibuda :-) üks külaline lipsas isegi kööki, et allesjäänud desserdist veel mõni amps suhu pista.
Ivari meeskond köögis ei olnud suur, peale OHH perenaise aitas õhtusöögil õnnestuda Sigrid, kes oli teadlikult kööki valitud. Nimelt on Ivari suur purjetamise fanaatik ja peab purjetajaid ‘teisest sordist’ inimesteks. Sigrid on purjetaja ja regati Muhu Väin korraldusmeeskonna liige ning otseloomulikult fanaatiline kodukokk, kes on erinevatel purjetamismatkadel kambüüsis meeskonna liikmetele parimaid hõrgutisi valmistanud.
Aitäh kõigile abilistele ja külalistele, ilma teieta poleks seda juhtunud!
OHH chef ja perenaine, Daire
Eva Rahv tagasiside:
“Old Hapsal Hotel aitäh 
Daire Kaup te olete üles ehitanud midagi üliägedat. Aitäh Siiri Kirs, et meid sinna viisid! Millised maitsed! “
Fotograaf Vendo Jugapuu tagasiside:
“Käisin Old Hapsal Hotel`is MasterChef Ivari Vokk õhtusööki jäädvustamas!
Alati kui Daire mind mõnda Old Hapsal Hotel üritust jäädvustama kutsub, ei tule mul pikalt seda otsust kaaluda ning kui võimalik, siis panen rõõmuga õla alla. Lihtsalt nii imeline on näha, kui suure hinge ja armastusega OHH-i pererahvas ja töötajad end igale üritusele pühenduvad. Mulle meeldib absoluutselt kõik selle maja juures ning käsi südamel usun, et see maja tekitab kõigis vaid häid emotsioone!
Ja no antud üritusest võiks vist rääkima jäädagi! Ülivõrdes! Kuidas kogu menüü oli detailideni läbi mõeldud ning kuidas Ivari Vokk seda haldas. Kogu õhtusööki serveeriti minutilise täpsusega ja võiks ju arvata, et 40 inimese teenindamine võib köögis pinged lakke tõsta, siis nii see ei olnud. Köögi õhkkond oli ülimalt sõbralik, toetav ja austav. Ülilahe õhtu ja emotsioonid on laes! Aitäh taaskord kutsumast, Daire! Ma siiralt imetlen OHHi!
