Me lähme avastama taas üht põnevat toidukultuuri, sel korral Vietnamisse.
Vietnami köök on korraga lihtne ja samas üllatavalt kihiline. Värsked ürdid, aeglaselt keedetud puljongid, tänavatoidu melu ja põlvkondade jooksul edasi antud maitsed loovad midagi täiesti omanäolist. Sealne toidukultuur ei ole ainult söömine vaid igapäevase elu sisu. Väikesed plasttoolid tänavanurgal, hommikune pho, grillisuits õhtuhämaruses ja lõputu tasakaal magusa, hapu, soolase ning värske vahel. Just seda päris Vietnami maitset lähemegi koos avastama, reisijuhiks Jens Paradiisisaarelt.
Toimumisaeg 16-24. märts 2027 ( 10 päeva / 9 ööd)
Kohapeal 8 päeva / 7 ööd
Max grupi suurus: 10 inimest
1. päev – teisipäev, 16.03.2027
Tallinn → Vietnam
Turkish Airlines lend kell 16:30 öö lennukis
2. päev – kolmapäev, 17.03.2027
Saabumine Saigoni (Ho Chi Minh City) maandumine kell 16:30
Kohtumine Jensi ja kohaliku giidiga, transfeer hotelli. Ühine õhtusöök.
Majutus 2 ööd: 22LAND Hotel Saigon. District 1 / Ben Thanh piirkond. Katusebassein / wellness ala
3. päev – neljapäev, 18.03.2027
Saigon – turud, kohv ja kohalik elu.
Hommikul: Culture & Market Walk: Vietnami kohvikukultuur, kohalik wet market, Ben Thanh piirkond, ajalooline kesklinn.
Pärastlõunal: vaba aeg omal käel.
Õhtul: Saigoni street food rollerituur (igal inimesel on oma juht). Sukeldume taas Vietnami maitsetesse:
– Bánh xèo on Vietnami krõbe pannkook;
– Hủ tiếu on Lõuna-Vietnamist, eriti Saigonist ja Mekongi deltast, pärit nuudlisupp;
– Bún bò Huế on aromaatne ja kergelt vürtsikas veiselihaga riisinuudlisupp, mille iseloomulikeks maitseteks on sidrunhein, tšilli ja rikkalik puljong.
Peidetud street food kohad. Saigoni ööelu.
4. päev – reede, 19.03.2027
Saigon → Mekongi delta (Can Tho)
Sõit Mekongi deltasse, see on Lõuna-Vietnami viljakas jõeala, kus elu käib vee peal: ujuvturud, troopilised puuviljaaiad, kitsad kanalid, kalafarmid ja sajanditevanune jõeäärne elukultuur annavad väga eheda pildi Vietnami maaelust.
Majutus 1 öö: The Local Homestay Con Son. Con Son Island, Can Tho. Autentne jõeäärne eco-homestay.
Programmis:
– Troopiliste puuviljaaedade külastus
– Hu Tieu nuudlite töötuba
– Kalafarmi külastus
– Õhtusöök kohaliku pere juures
5. päev – laupäev, 20.03.2027
Floating Market → lend Da Nangi → Hoi An
Varahommikul: Cai Rang Floating Market. Väljasõit paadiga “ujuvturule” umbes kell 05:30
Seejärel: siselend Can Tho → Da Nang, transfeer Hoi Ani.
Majutus 3 ööd: Palm Garden Resort, Hoi An. Basseiniga rannahotell (Cua Dai Beach).
Õhtul: tutvume Hoi Ani vanalinna ja kohalike toiduelamustega:
– Cao Lầu – Hoi Ani kõige kuulsam signatuurroog: nuudlikauss, mida saad päriselt “õigena” kogeda just siin.
– Bánh bao bánh vạc (White Rose dumplings) – Hoi Ani teine kuulus signatuurroog: elegantsed aurutatud riisitainast pelmeenid, mis meenutavad valgeid lilleõisi.
6. päev – pühapäev, 21.03.2027
Hoi An – kokakooli päev. Täispikk praktiline kokakool koos turukülastusega. Valmistatavad road:
– Bánh xèo – Vietnami krõbe pannkook;
– Gỏi cuốn – värsked kevadrullid;
– Cao lầu – Hoi Ani signatuur-nuudliroog;
– White Rose dumplings – aurutatud riisitainast pelmeenid;
– Hooajaline salat ja kohalikud dipikastmed;
– Kohaliku riisiveini degusteerimine.
7. päev – esmaspäev, 22.03.2027
Hoi Ani maapiirkond ja organic farm
Jalgrattamatk riisipõldude vahel: kohalikud külad, Cam Thanh coconut forest.
Tra Que organic farm, kohtumine kohalike farmeritega, farm-to-table lõunasöök.
8. päev – teisipäev, 23.03.2027
Hoi An → Hai Van Pass → Da Nang
maaliline rannikusõit. Hai Van Pass, Lang Co Lagoon.
Mereandide lõunasöök.
Õhtul: Da Nangi street food.
Majutus 1 öö: Muong Thanh Luxury Da Nang. Katusebassein, My Khe Beach
9. päev – kolmapäev, 24.03.2027
Da Nang → Ho Chi Minh City → Tallinn
rahulik hommik. Peale lõunat transfeer lennujaama, siselend Da Nang → Ho Chi Minh City.
Õhtul: Turkish Airlines jätkulend Tallinnasse kell 22:15 öö lennukis.
10. päev – neljapäev, 25.03.2027
Saabumine Tallinna. Maandumine Tallinnas kell 11:30
MAKSUMUS 1499 € / inimene
Hinna sees:
– kõik programmis olevad aktiviteedid.
– kõik transfeerid ja kohapealne transport.
– kohalikud giidid.
– majutus 7 ööd kaheses toas.
– 3x toitlustus päevas vastavalt programmile.
Lisanduvad kulud:
Rahvusvahelised lennupiletid Tallinn–Saigon–Tallinn (tuleb ise osta) mai 2026 seisuga ca 1267 €/in.
2 siselendu Vietnamis Jens laseb osta oma Vietnami partneril, (Can Tho–Da Nang ja Da Nang–Ho Chi Minh City) mai 2026 seisuga hind 2 × 80 €.
Vietnami viisa 25 USD (tuleb endal teha umbes 1 kuu enne reisi).
Isiklikud kulud (joogid, suveniirid, jne).
Korraldajal on õigus valida reisiseltskonda vastavalt kandidaadi huvile Vietnami toidukultuuri vastu, köögioskustele ning kokanoa enesekindlale käsitlusele. Eelistatud on inimesed, kes oskavad süüa pulkadega, tunnevad rõõmu tänavatoidust ega ehmu linnupesasupist: Vietnami hinnatud delikatessist, mida valmistatakse väikeste pääsulinnulaadsete lindude pesadest 🙂.
Broneeri omale koht:
