Seminarid Haapsalus

“Old Hapsal Hotel on suurepärane näide külalislahkusest – alates esimesest hetkest tundsime, et oleme oodatud. Teie meeskond hoolitses meie eest igas pisidetailis ning kogu atmosfäär oli soe ja läbimõeldud. Õhtusöök oli maitseelamus omaette, kuid veelgi enam hindame seda, kuidas oskate oma lugu rääkida ja oma väärtusi edasi anda. See ei ole pelgalt hotell, vaid kogemus, kus teenindus on siiras ja külalistele lähenetakse personaalselt. Daire on erakordne perenaine, kelle energia, positiivsus ja ettevõtlikkus inspireerivad. Ta on suurepärane kõneisik ka Eesti turismisektoris laiemalt, pakkudes eeskuju teistele ettevõtjatele. Just sellised kohad nagu Old Hapsal Hotel aitavad Eestit kui külalislahket ja eristuvat turismisihtkohta rahvusvaheliselt tutvustada. Meie Visit Estonia meeskonnana saame appi tulla välisturistide osakaalu suurendamisele, kuid vajame selleks just teiesuguseid ainulaadseid kohti, mis pakuvad ehtsaid ja meeldejäävaid elamusi.”

"Old Hapsal Hotel on just täpselt selline koht, mida on vaja, et mõtted tööle saada. Kuna hiljuti sai meie ettevõttes kokku pandud kaks meeskonda, eesmärgiks tihe koostöö, ühine mõtlemine ja hingamine siis paar päeva Haapsalus andsid sellele väga suure tõuke ja hea alguse. Me saime viibida päikeselises Haapsalus, imeilusas majas ja süüa hõrgutavaid toite – kõik see kokku tekitas sellise rahuliku, koduse ja samas ideedest laetud keskkonna, kus omavaheline tutvus ja kokkulepped tulid loomulikult. Ma ei ole just väga sage “ühes kohas pidevalt käija tüüp”, aga pean ausalt tunnistama, et Old Hapsal Hoteli tuleme igal kevadel oma meeskonnaga uuesti. Sellest saab alguse traditsioon, mida oodatakse, kus töö ja puhkus on koos ning strateegia- ja meeskonnapäevad muutuvad päriselt väärtuslikuks. Aitäh, et meid võõrustasite!"

"Imetlen inimesi, kes usuvad endasse, teevad oma ettevõtte ja püüavad oma igapäevaste toimetuste kaudu pakkuda uusi kogemusi, mis võivad muuta suhtumist inimestesse, loodusesse, elu jätkusuutlikkusse. Daire on üks neist, kes pakkudes oma hotellis mitmekülgseid lähenemisi koosolemisele, puhkamisele ja õppimisele muudab sind paremaks inimeseks. Kui ta kunagi oma diplomitööks valis äriplaani, siis olin veidi kahtlev kas see ikka „kannab välja“, kas jääb tervisejuhi õppekaval õpitu fookusesse ja lõpuks, et kas see ikkagi on teostatav Haapsalus. Dairel on kõik õnnestunud! See ärimudel töötab, kuid see eeldab tohutut tööd, uuendusmeelsust, loovust, heatahtlikkust ning teadmisi. Ja ainult positiivselt mõtlev inimene teab, mida soovib teine positiivselt mõtlev inimene. Arvan, et see ongi Daire õnnestumise võti – ta tunneb oma klienti! Nautisin täiega seda nädalavahetust, mida täitsid toidufotograafia nippide õppimine, tervisliku toidu tegemine ja muidugi selle nautimine. Heast seltskonnast rääkimata!"

"OHH! Mul oli privileeg peatuda Old Hapsal Hotel’is enne selle ametlikku avamist. Mu esimene küsimus kohale jõudes oli, et kas ma võiksin sisse kolida ning lahkudes unistasin sellest, et perenaine Daire mind ära lapsendaks (:. Perenaise külalislahkus võlus koheselt ja maja kütkestas mind jäädavalt. Selles imelises lihtsas majas õhkub pühendumist ja hingega panustamist igast detailist. Kvaliteet, läbimõeldus ja maitsekus on minu jaoks olulised märksõnad ning sealsetes lahendustes on neid rohkelt. Haapsalu on ju ka mu lemmiklinn, kus end ikka jalutama viin, aga seekord ei raatsinud esiti sellest majast väljudagi (: Ma sätin end millalgi kindlasti sinna uuesti ja ei kahtle hetkekski seda teistele soovitamast!"